Der har godt nok været meget stille her på siden, men har ikke kunne bestemme mig for om jeg skulle have denne blog eller om jeg ville. Men NU tænker jeg at jeg vil prøve at komme igang ligeså stille og så må jeg se hvad det udvikler sig til, fordi jeg hører jo at blog verden en fantastisk dejlig verden.
Så nu giver jeg det en chancen.
Først lige om mig selv så i ved lidt mere om hvem jeg er.
Jeg er en pige på 22 år(snart 23 år) fra Esbjerg, her bor jeg sammen med min kæreste.
Lige nu venter jeg på det bliver sommer så jeg forhåbentlig kan komme igang med min drømme uddannelse efter flere års kamp for at finde ud hvad jeg skulle være har jeg endelig fundet den rette hylde.
Det sidste år af mit liv er brugt på at komme op fra en svær depression men nu er jeg på den "gode" side så nu skal ske nogle nye ting i mit liv, så hvilket bedre sted er der end at dele ens interessere for mad og kager end i blogverden. Jeg har læser utrolige mange blog og følger troligt med da det giver rigtig meget inspiration. Så Tak for alt inspirationen alle i kære blog mennesker. Glæder mig til i fremtiden at blive en del af denne dejligt verden.
Hvis i spørgsmål eller forslag til hvad jeg kunne gøre bedre så sig endelig til, er jo helt ny :)
onsdag den 22. februar 2012
torsdag den 13. oktober 2011
De lækreste gulerodscupcakes
Denne lækre gulerodscupcakes blev lavet til en omgang tuppewareparty. Den består af gulerodskage og en lækker lækker flødeostfrosting samt jeg har lavet en lille gulerodsfondant ovenpå. Det flødeostfrosting er virkelig prikken over cupcaken :)
Gulerodskage bestod af(18 stk.):
5 dl. Mel
5 dl. Sukker
5 dl.Gulerod/skal være fintrevet.
1 tsk. Bagepulver
1 tsk. Vaniljesukker
1 tsk. Stødt kanel
100 g. Smør, der er smeltet.
4 æg
Man starter med at blande de tørre indgredienser sammen i en stor skål, derefter tilsæt smeltet smør og æg, derefter blandes det grundigt ved høj hastighed.
Ovenen skal væres til 175 grader.
Man fylder cupcakes formen ca. 2/3 del. og de bages derefter i 20 til 25 min.
Derefter pyntes de med en lækker flødeostfrosting.
Flødeoste frosting:
200g. Flødeost
4 spsk. Smør
2 dl. sukker.
1 spsk. Mælk
1 tsk. Vaniljesukker.
Flødeost, smør, og sukker blandes i en lille skål til blandingen er fin og glat, derefter tilsættes mælken og vaniljesukkeret grundigt. evt. hæld mælk i lidt af gangen. Du skal have en frosting som ikke løber ud over kagerne så derfor pas på med at tilsætte for meget mælk.
De er simpelhen noget så lækre det er virkelig mums mums og passer til en hver lejlighed :)
Håber i alle må få en fantastisk torsdag :D
onsdag den 5. oktober 2011
Jordbær cupcakes
Nåår efter en dag i afslapningenstegnen har jeg her til aften (endelig) taget mig sammen til at bage nogle boller, hvilket der kommer mere om senere. Men egentlig vil jeg lige dele nogle fantastisk jordbær cupcakes som lavede til en tøse hygge aften.
Opskriften har jeg fundet inde fra denne side http://www.cupcakesopskrifter.dk/jordbaer-cupcakes, hvor der er rigtige mange gode og spændende opskrifter.
Jeg har ændret sødmælken til minimælk og smøret til margarine. Ellers er det denne opskrift fuldt til punkt og prikke.
Dog har jeg valgt at bruge en alm. frosting og så har jeg tilsat rød pasta farve samt en jordbær der er lavet ud af fondant.
Frostingen er lavet af:
250 gram. flormelis
250 gram blød smør
2 tsk vanilie essen.
De smagte rigtig godt og især med de friske jordbær inden i, hvilket giver en rigtig god sød smag til cupcakesene.
Håber i alle ellers har haft en god dag.
Opskriften har jeg fundet inde fra denne side http://www.cupcakesopskrifter.dk/jordbaer-cupcakes, hvor der er rigtige mange gode og spændende opskrifter.
Jeg har ændret sødmælken til minimælk og smøret til margarine. Ellers er det denne opskrift fuldt til punkt og prikke.
Dog har jeg valgt at bruge en alm. frosting og så har jeg tilsat rød pasta farve samt en jordbær der er lavet ud af fondant.
Frostingen er lavet af:
250 gram. flormelis
250 gram blød smør
2 tsk vanilie essen.
De smagte rigtig godt og især med de friske jordbær inden i, hvilket giver en rigtig god sød smag til cupcakesene.
Håber i alle ellers har haft en god dag.
mandag den 3. oktober 2011
Puha første indlæg
Hej.
Eller ja hvad skriver man egentlig "Hej med jer" eller bare ingen ting ? puha er jo fuldstændig ny indenfor denne verden. Men jeg glæder mig til at lave en masse gode indlæg om alle de ting jeg lærer i mit lille køkken. Jeg glæder mig også til at følge med rundt i blogverden og blive en del af blogverden.
Skrive endelig kommentarer for jeg har masser af lærer. Men glæder mig og er spændt på at lave indlægene, for ja hvad skriver man og hvordan formulere man det hele? det hele er nyt men glæder mig til at lærer noget nyt og håber i vil tage godt i mod det hele jeg kommer ud i verden med.
Skrive endelig til mig med kommentarer eller andre mærkelig ting.
Vi ses derude
(eller hvad skriver man ellers ;) )
Knus Chris
Eller ja hvad skriver man egentlig "Hej med jer" eller bare ingen ting ? puha er jo fuldstændig ny indenfor denne verden. Men jeg glæder mig til at lave en masse gode indlæg om alle de ting jeg lærer i mit lille køkken. Jeg glæder mig også til at følge med rundt i blogverden og blive en del af blogverden.
Skrive endelig kommentarer for jeg har masser af lærer. Men glæder mig og er spændt på at lave indlægene, for ja hvad skriver man og hvordan formulere man det hele? det hele er nyt men glæder mig til at lærer noget nyt og håber i vil tage godt i mod det hele jeg kommer ud i verden med.
Skrive endelig til mig med kommentarer eller andre mærkelig ting.
Vi ses derude
(eller hvad skriver man ellers ;) )
Knus Chris
Abonner på:
Opslag (Atom)